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雅博亚洲平台区启动春季开学学校校园食品安全专项检查
发布人:nh发布时间:2019-02-27 09:48:55

为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,落实2019年春季开学期间学校食品安全,雅博亚洲平台区早部署、早落实、早行动,提前下发了《关于开展2019年春季学校开学食品安全专项检查的通知》,要求各镇(街道)迅速开展春季学校开学食品安全专项检查,于2019218日至3月9间,对全区范围内学校、幼儿园食堂、集体用餐配送单位、校外托管机构学校周边餐饮单位开展监督检查,排除食品安全风险隐患。并2月21日上午联合区教育体育局,由区市场监管局对三水湾中学、钧儒小学和嘉城绿都幼儿园等学校(幼儿园)进行了学校食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查。

    此次专项检查,重点检查食品仓库、餐饮具消毒、从业人员健康管理、环境卫生、食品原料索证索票、食品添加剂使用及食品留样管理等内容,全面排查食品安全风险隐患。检查人员对照餐饮检查标准,现场依次对各个食堂的功能区布局、现场环境卫生、原辅料贮藏、原辅料索证索票和食品加工操作规范等逐一核查。检查结果食品安全整体情况良好,各学校开学前都进行了充分准备,加强了食堂食品安全的管理,在检查过程中发现个别学校食堂存在工作人员变动未及时办理健康证,工作人员食品安全知识欠缺,食品仓库调味料存放不规范等问题。针对检查中存在的问题,检查人员当场提出了整改意见,要求学校限期整改,及时消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。

   截至日前,雅博亚洲平台区出动执法人员300余人次,共检查中小学、幼儿园食堂70家及周边餐饮单位160余家。下一阶段,我局将对专项行动中的问题整改落实情况实施回头看工作,建立健全长效的监管机制,努力提高校园食品安全水平,防止学校群体性食物中毒事故的发生,保障广大师生的身体健康和生命安全。