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徐世宏副局长带队到新嘉所调研餐饮行业物联网技术的试点运用
发布人:nh发布时间:2019-02-27 09:50:46

    2月19日,雅博亚洲平台区市场监管局徐世宏副局长带领餐饮科科长到新嘉市场监管所调研指导工作,就月河历史街区餐饮店试点运用物联网技术监管一事与第三方公司进行探讨。

    第三方公司代表介绍了其开发的社会餐饮智能协管平台的情况,该平台是运用“互联网+物联技术”对监控系统进行改造升级,利用科技手段对社会餐饮业的食品加工与服务进行实时监控和联网监管。同时,该公司技术人员详细解析了餐饮行业涉及主要功能模块,该平台的安装使用可实现对亮证经营、索票索证、消毒监控、明厨亮灶、除“四害”、常温管控、添加剂管控、瓦斯(电气)安全、培训及检查(支持远程)等关键环节及日常食品安全管理引入预警提示功能,及进发现并纠正实时监控过程中发现的违规行为。

    对此,徐局长提出三点要求:一是选择典型餐饮单位。新嘉市场监管所根据实际情况,尽快选好6家餐饮单位作为本次试点单位,3月15日之前安装落实到位并开展试点运行。二是融合食安信平台。要求第三方在原先食安信平台的基础上进一步便利优化操作,实现数据导入共享。三是深入实际优化功能模块。建议第三方公司到餐饮单位调研,了解管理模式和实际需求。从软件和硬件上共同实现便捷性,建设食品安全更成熟、稳定的监管平台。